Hier einige Umrechnungstipps für US-Maße und -Einheiten.

Cups in Gramm:

Bei Cups handelt es sich um ein Volumenmaß. Deshalb gibt es keine Allgemeine Formel, da die verschiedenen Zutaten auch verschiedene Volumen haben. Hier eine Übersicht der wichtigsten Backzutaten:

US-Maß	Mehl (g)	Zucker (g)	Milli liter (ml)	Puder zucker (g)	Butter (g)	Öl (g)	Nüsse ganz (g)	Nüsse gemahlen (g)
1/8 Cup	16	27	29	17	28	26	17	13
1/4 Cup	33	53	59	34	55	51	34	26
1/3 Cup	43	71	78	45	74	68	45	34
1/2 Cup	65	106	118	68	111	103	68	52
3/4 Cup	98	159	176	102	166	154	101	77
1 Cup	130	212	235	136	221	205	135	103
1 1/4 Cup	163	265	294	170	276	256	169	129
1 1/3 Cup	173	283	313	181	295	273	180	137
1 1/2 Cup	195	318	353	204	332	308	203	155
1 2/3 Cup	217	353	393	227	368	342	225	172
1 3/4 Cup	228	371	411	238	387	359	236	180
2 Cup	260	424	470	272	442	410	270	206
3 Cup	390	636	705	408	663	615	405	309
4 Cup	520	848	940	544	884	820	540	412
5 Cup	650	1060	1175	680	1105	1025	675	551

 

Unzen (oz) in Gramm:

Hierbei handelt es sich um ein Gewichtsmaß. Eine Unze beträgt 28 Gramm. Hier eine kleine Übersicht:

Unzen (oz)	1/4	1/2	3/4	1	1-1/4	1-1/2	1-3/4	2	3	4	5
Gramm (g)	7	14	21	28	35	42	49	56	84	112	140

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Pfund (lb) in Gramm:

Hier eine kleine Übersicht über die Umrechnung des amerikanischen Pfund in Gramm:

Pound (lb)	1/4	1/2	3/4	1	2	3	4
Gramm (g)	113	227	340	454	907	1361	1814

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